Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá nướng chấm muối ớt xanh

Vị cay nồng của muối ớt xanh quyện cùng hương thơm và vị ngọt tự nhiên đặc trưng của cá nướng… Wow! Đây đúng là món ăn đổi vị cho cả gia đình bạn vào dịp cuối tuần, lại rất dễ thực hiện nữa chứ! Trổ tài thử xem nhé!  
Cá nướng chấm muối ớt xanh

NGUYÊN LIỆU

  • Cá điêu hồng (1 con): 500g
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Ớt hiểm xanh: 2M
  • Ớt chuông xanh: 150g
  • Cà rốt ngâm chua: 50g
  • Tỏi tép: 5 tép
  • Cải bẹ xanh: 600g
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Đường, muối, nước cốt chanh
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Cá khứa vài đường xéo song song trên cá. Ớt chuông xanh lạng lấy phần vỏ xanh của ớt, còn khoảng 2M.– Cải xanh rửa thật sạch, dùng dao cắt bỏ cọng. Hành tây cắt mỏng, ngâm nước đá, vớt ráo.– Giã 3 trái ớt xanh với ớt sừng , 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, tỏi tép ướp vào thịt cá để thấm 10 phút.– Pha xốt muối ớt xanh: 4M đường, 2M muối, phần ớt hiểm xanh còn lại, 2M ớt chuông xanh, 2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 4M nước cốt chanh, xay mịn bằng máy xay sinh tố. 

2. Cách thực hiện:

Cho cá vào lò nướng 220 độ, nướng 20 phút cho cá chín.

3. CÁCH DÙNG:

Cho cá ra đĩa, trải lá cải xanh ra, cho thịt cá, hành tây, cà rốt ngâm chua vào, cuộn lại, chấm với xốt muối ớt xanh.

Mách nhỏ

– Sử dụng ớt chuông xanh để tăng màu sắc cho muối ớt và giảm độ cay của ớt hiểm.

– Nên nướng bằng lò than, cá sẽ thơm hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Những Bài Đã TìmCách làm tôm chua miền Tây đúng vị Tôm chua miền Tây (mắm tép) Cách làm tôm chua miền Tây nhìn là mê, ăn là nghiện Tôm chua ngon đúng điệu Huế Cách LÀM TÔM CHUA ngon Cách làm tôm chua ngọt cực kỳ hấp dẫn Cách làm tôm chua thơm ngon đúng vị xứ Huế Tôm chua xứ Huế Tôm chua Tôm quấn mì sốt chua ngọt- Quấn quýt Tôm sốt chua ngọt đưa cơm càng ăn càng thèm Tom Yum Kung - canh tôm chua kiểu Thái Tom Yum Kung - canh tôm chua kiểu Thái Tom Yum Kung - canh tôm chua kiểu Thái Tự làm tôm chua Huế Tự làm tôm chua Huế ngon tuyệt Tự làm tôm chua Huế ngon tuyệt Video Bánh ướt cuốn tôm chua Video Cuốn tôm chua kiểu Huế Video Tôm chua riềng

lau thit Caramen Đường hộp quà Tái chế mien nau nồi áp suất com suon bi chay hạt dẻ nướng lươn cuộn thịt kho cà Tart mắm lóc chưng thịt heo lam thit cua tron thi la cocktail dứa Mục Ãp cách làm thịt sốt chua ngọt Dụng cụ mon ngon voi ngheu Vị oc len xao dua sách NhẠChân quê cá bống nấu rau răm ç èŠ Cách cá kho cốt dừa canh dưa cải chua thịt bò cẠtạp thát ca ngư cach lam banh trung thu Nui tron sÆ u đường món ngon đưa hội an lọt top 25 điểm muối mè cà chua miệng khô lở miệng tiêu hóa thit heo tam bot chien mon an nhat Mon an chay sup bong cai Lịch sử món sữa chua tự nhiên rượu bun tron nam ngon Nha dam banh ga to công thức bánh khoai thịt heo rừng nướng ba tri bến tre Và ng cừu thăn cừu món nướng món Tây hai san tem đậu phụ sốt thịt bằm canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt Cất đồ bánh nếp nhật bản nghêu Bánh gối mon khai vi bánh trôi nước hăn Luộc gà đúng cách bạn biết chưa thuc uong Các món ăn cải thiện chuyện ấy cố đô huế xào đậu hũ với nấm ớt mì trộn cá hồi Hai món phi lê cá dễ may xay sinh to trứng gà muối canh chua bong dien dien ngon pháp nom thit chÃÆy canh trứng cà chua nau canh ga soda xôi bọc xoài chà y heo ham khoai tay bi quyet gan gan khỏe tập thể dục uống trà đồng hồ treo tường hoc nau ăn món ăn lam lap xuong n Cật chè đỗ đen cay xé ý tưởng dọn gi cách chọn chuối không hóa chất nui ngày đông lạnh bun bun rieu rau cu rắn CA chim goi ca ngon nhat du chua cay bun rieu cua ngon ngư món chế biến từ tôm lẩu thịt vịt nấu chao mì ngon cach nau muc xao dua chua List ChẠbà nh caramel Che dau xanh cơm chiên Lạ với món cơm chiên trứng XÁ nước hoa hap dan tom xao mang cay Ngộ Tom chua xíu mại thịt sốt cà